بنقشر البطاطا ونحطها في الصينية ونهرسها
ونضيف عليها السمنة و ملعقتين سكر ومعلقتين كبار جوز هند و قشطة ونقلبها كويس بحيث كل المكونات تبقي مع بعض في قوام حلو
وبعدين نرش من فوق جوز هند وملعقتين سكر ويحبذ يكون سكر بني و ندهن كمان قشطة
نحطها على الشواية ونوطي عليها بحيث تكون متوسطة ونسبها قرابه الربع او تلت ساعة حسب درجة حرارة الفرن
هتتحمر ويبقي طعمها حلو جدا وتقدم في الاطباق وبألف هنا وشفا